COUTEIRO-MOR COLHEITA BRANCO

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3,50 

NOTAS DE PROVA:

Cor amarela citrina. Aroma intenso a frutos tropicais, ananás e algumas notas citrinas.

Na boca, sentimos fruta fresca, com a acidez a equilibrar na perfeição a prova com
persistência agradável.

Descrição

DETALHOS TÉCNICOS

PAIS | REGIÃO  PORTUGAL | ALENTEJO
TIPOBRANCO
CLASSIFICAÇÃO REGIONAL
ANO DE COLHEITA | VINDIMA 2018 | SETEMBRO
PRODUÇÃO200.000 GARRAFAS
TEOR ALCOÓLICO13,3 %
AÇUCAR RESIDUAL0,6g/dm³
ACIDEZ TOTAL5,8 g/dm³
pH 3,37
TEMPERATURA DE SERVIÇO8°C – 10°C

GASTRONOMIA

Acompanha qualquer prato à base de peixe ou marisco, saladas e pratos de Verão..

ENÓLOGOS

Anselmo Mendes, Diogo Lopes

VINIFICAÇÃO

Desengace total, ligeira prensagem, fermentação em cubas de inox com temperatura controlada (14º-16ºC).

Informação adicional

Peso1.0 kg
Dimensões (C x L x A)15 × 15 × 35 cm
Ano

2018

Capacidade

75CL

Castas

Antão Vaz, Arinto, Viognier

Classificação

Regional

Tipo

Branco

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